par Irène Margaritis, Professeur de physiologie - Adjointe au Directeur d’évaluation des risques, Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses)
Johana Monthuy-Blanc, Professeure-chercheuse et directrice de l’équipe de recherche Loricorps ainsi qu’au Centre de recherche de l’Institut universitaire en santé mentale de Montréal, Université du Québec à Trois-Rivières (UQTR)
L’ESSENTIEL
Les recommandations alimentaires, fondées sur l’évaluation des risques et des bénéfices pour la santé, visent à guider les comportements et à protéger la santé publique.
Mais l’injonction à « bien manger » peut aussi renforcer le contrôle cognitif de l’alimentation et fragiliser l’écoute des sensations alimentaires.
Lorsqu’ils sont intériorisés comme des normes rigides, les messages alimentaires peuvent favoriser culpabilité, perte de confiance et dérégulation…
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par Benoît Tonson, Chef de rubrique Science + Technologie, The Conversation
Laurent Bainier, Directeur de la rédaction The Conversation France, The Conversation
Comment notre espèce a-t-elle conquis toute la planète ? Dans Le Grand Entretien, la spécialiste Evelyne Heyer, professeure d’anthropologie génétique au Muséum national d’Histoire naturelle, retrace cette histoire fascinante.
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mercredi 23 septembre 2026
Déjà confronté à une faim aiguë qui touche près de la moitié de sa population, le Yémen voit deux nouvelles menaces se conjuguer : la reprise des combats, qui perturbe l’acheminement de l’aide et l’approvisionnement des marchés, et le phénomène climatique El Niño, susceptible d’accentuer sécheresses et chocs climatiques. Le Programme alimentaire mondial (PAM) se prépare à venir en aide à 1,5 million de personnes supplémentaires si le conflit s’intensifie.
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mercredi 23 septembre 2026
Deuxième jour du débat annuel de l'Assemblée générale des Nations Unies au siège de l'organisation à New York. Pendant une semaine, les dirigeants et hauts représentants des 193 États prennent la parole depuis la célèbre tribune de marbre vert de l’Assemblée. La couverture en direct du débat est assurée par l'équipe de la Section de la Couverture des réunions des Nations Unies.
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par Kentigwern Jaouen, Doctorant au laboratoire TEMOS, Université Bretagne Sud (UBS)
On fête en 2026 les 400 ans de l’édit de Richelieu, créant la Marine nationale. Mais pour comprendre son histoire, il faut revenir sur la naissance au XVIᵉ siècle des marines du Levant et du Ponant.
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par Maxime Hatterer, Doctorant en histoire contemporaine, CY Cergy Paris Université
La récente arrestation de deux journalistes français révèle la dégradation des relations Paris-Lomé, sur fond de rapprochement du Togo avec la Russie et l’Alliance des États du Sahel.
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par John Plunkett, Associate Professor of Victorian Culture, Department of English and Creative Writing, University of Exeter
Bien avant les visites virtuelles en ligne, une agence immobilière londonienne a utilisé, dès 1838, le cosmorama, un dispositif immersif produisant un effet 3D, pour présenter de prestigieuses propriétés à vendre à de riches potentiels acheteurs.
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par Joan Fitzpatrick, Reader in Renaissance Literature, Loughborough University
Du chou aux clous de girofle, en passant par les poumons de chèvre : depuis l’Antiquité, les remèdes contre la gueule de bois racontent notre rapport à l’ivresse, au corps et à la culpabilité.
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par Jean Poitras, Professeur titulaire en gestion de conflits, HEC Montréal
Quand les États-Unis utilisent leur poids commercial pour faire pression sur le Canada, ils peuvent aussi renforcer sa volonté de diversifier ses marchés et de réduire sa dépendance.
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par Florent Kanga Gbongue, Enseignant-Chercheur, Université Félix Houphouët-Boigny. Cocody, Côte-d'Ivoire
L’enjeu n’est pas d’éviter à tout prix un traitement de la dette, mais d’obtenir une solution suffisamment ambitieuse, crédible et durable.
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