par Christine Sanchez, Chercheuse associée, Université Paul Valéry – Montpellier III
Nathalie Blanc, Professeur de Psychologie, Université Paul Valéry – Montpellier III
Si les arts génèrent un état émotionnel positif, propice à aborder des sujets graves, peuvent-ils pour autant devenir le support d’une prévention efficace des violences auprès des enfants ?
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par Florent Parmentier, Secrétaire général du CEVIPOF. Enseignant, Sciences Po
Cyrille Bret, Géopoliticien, Sciences Po
Laurent Célérier, Enseigne à Sciences Po Paris (politique de défense, anticipation des risques et prospective), Sciences Po
Les entreprises, à commencer bien sûr par les plus grandes et les mieux intégrées dans les divers mécanismes de la mondialisation, doivent évoluer en permanence pour que leurs responsables, à tous les niveaux, puissent prendre les décisions les plus appropriées et les mieux informées. Ces informations ne peuvent être simplement les réalités économiques du moment ; il est indispensable d’articuler processus économiques et grandes tendances géopolitiques, tant les secondes impactent les premiers. Mais comment identifier les informations pertinentes, comment les récolter, les classer par ordre…
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par Joan Cortinas Munoz, Enseignant chercheur en sociologie, Sciences Po
Daniel Benamouzig, Sociologue, Directeur de recherche au CNRS, titulaire de la Chaire Santé de Sciences Po, Sciences Po
L’ESSENTIEL
L’industrie agroalimentaire mène une action politique organisée et largement invisible pour peser sur notre alimentation.
Une enquête reconstitue les coulisses de cette influence, de la recherche scientifique jusqu’à l’Assemblée nationale.
Mieux documenter des liens d’intérêts et favoriser la recherche et la prévention aiderait à rééquilibrer les rapports de force.
Familier des Français, le Nutri-Score…
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par Hanane Desruets Badouh, Psychologue psychothérapeute, laboratoire de recherche C2S, Université de Reims Champagne-Ardenne (URCA)
Le fait de présenter un trouble du déficit de l’attention avec ou sans hyperactivité (TDAH) pourrait accroître la vulnérabilité à certains troubles de la conduite alimentaire, comme la boulimie.
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par Adrien Selles, Hydrogéologue BRGM Montpellier, BRGM
Célia Biancat, Hydrogéologue, BRGM
En Guyane française, malgré les précipitations importantes, l’accès à l’eau potable est un réel problème. Les raisons ne sont pas seulement hydrologiques.
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par David Sidhu, Assistant Professor, Department of Psychology, Carleton University
Johanna Peetz, Professor in Psychology, Carleton University
Rachel Burns, Associate Professor of Psychology, Carleton University
Le nom d’un aliment peut-il influencer notre appétit et nos choix ? Une étude montre que certaines sonorités nous font percevoir un en-cas comme plus lourd, plus léger ou plus rassasiant, et peuvent même peser sur notre intention d’achat.
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par Sofía Blanco Moreno, Profesor ayudante doctor, Área de Comercialización e Investigación de Mercados, Universidad de León
Araceli Galiano Coronil, Profesora de Marketing e Investigación de Mercados, Universidad de Cádiz
Rafael Ravina Ripoll, Profesor Asociado de Organización de Empresa, Universidad de Cádiz
Peut-on concevoir un plat qui rende heureux ? La « gastronomie du bonheur » explore les liens entre alimentation, plaisir, émotions, lien social et bien-être pour imaginer de nouvelles expériences culinaires.
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par Helen Ringrow, Associate Professor in Contemporary Discourse, University of Portsmouth
Giorgia Riboni, Associate Professor of English Language, Translation and Linguistics, Università di Torino
Pourquoi regarder quelqu’un remplir son réfrigérateur ou ranger ses placards est-il si captivant ? Sur TikTok et Instagram, les vidéos « restock » mêlent plaisir sensoriel et idéal domestique, tout en renouvelant les codes de l’authenticité en ligne.
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par Kim Hyeongyeong, ATER en Sciences de l'éducation, Université de Corse Pascal-Paoli
Si l’on parle de plus en plus d’éducation à l’alimentation, au singulier, apprendre à s’alimenter ne repose pas sur une seule recette.
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par Clémentine Hugol-Gential, Professeure des universités et membre de l’Institut universitaire de France, Université Bourgogne Europe
Loin d’être passives, certaines jeunes personnes tentent de développer des stratégies de régulation et de protection face aux contenus problématiques liés à l’alimentation sur les réseaux sociaux.
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