Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

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Les frères Roca, chefs cuisiniers et ambassadeurs de l'ONU pour une meilleure nutrition

Le Programme de développement durable à l'horizon 2030, adopté en septembre 2015 par les dirigeants mondiaux, vient d'enregistrer un renfort de poids : les frères Joan, Jordi et Josep Roca, trois chefs cuisiniers espagnols dont le restaurant en Catalogne est réputé le meilleur du monde.

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