Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

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La FAO met en garde contre la disparition de la diète méditerranéenne

La région méditerranéenne subit une « transition nutritionnelle » qui l'éloigne de son régime alimentaire antique longtemps considéré comme le modèle d'une vie saine au sein de systèmes alimentaires durables respectueux de l'environnement et favorables aux producteurs locaux, indique un nouveau rapport de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), rendu public jeudi.

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