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La FAO déplore la lenteur de l'adaptation à l'évolution des régimes alimentaires dans le monde

Lors d'une réunion au Centre de recherche de Wageningen aux Pays-Bas vendredi, le Directeur général de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), José Graziano da Silva, a prévenu que l'urbanisation, la croissance économique et d'autres transformations font évoluer les modes de vie et les régimes alimentaires, souvent avec des conséquences néfastes pour la santé.

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