Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

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Mélamine dans les produits alimentaires : l'ONU fixe des taux maximums

A l'occasion de sa 33ème session, qui a rassemblé à Genève plus de 500 délégués venus de 130 pays, la Commission du Codex Alimentarius a fixé des taux maximums de mélamine tolérés dans les produits alimentaires.

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