Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

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Observatoire des droits humains (anglais seulement)

Have we lost our appetite for meat and dairy alternatives?

(Version anglaise seulement)

par Milena Bojovic, Lecturer in Sustainability and Environment, University of Technology Sydney

Our supermarket shelves are lined with meat and dairy products, ranging from cheese to milk and minced beef.

The average Australian consumes more than 22 kilograms of meat and 90 kilograms of dairy each year.

But over the…

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