Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

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L’agriculture verticale peut-elle nourrir les villes ? Comment dépasser le mirage technologique

par Marie Asma Ben-Othmen, Enseignante-chercheuse en Economie de l'environnement & Agroéconomie, Responsable du Master of Science Urban Agriculture & Green Cities, UniLaSalle

La promesse de produire bio, local, en intérieur, hors sols et dans des milieux totalement contrôlés est séduisante. Mais les défis sont nombreux pour que cela soit viable et durable.

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