Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

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Apprendre à varier son alimentation : écouter les émotions des enfants, un enjeu central

par Aurélie Maurice, Maîtresse de conférences en Sciences de l'Éducation et de la Formation, Université Sorbonne Paris Nord

S’alimenter est un acte complexe, croisant psychologie, culture et physiologie. Que nous dit la recherche sur la façon d’aider les enfants au quotidien à élargir leur répertoire alimentaire ?

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