Tolerance.ca
Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.
Regard sur nous et ouverture sur le monde
Indépendant et neutre par rapport à toute orientation politique ou religieuse, Tolerance.ca® vise à promouvoir les grands principes démocratiques sur lesquels repose la tolérance.

How gastronomy tourism evolved into international identity and cultural diplomacy

(Version anglaise seulement)
par Julien Bousquet, Full Marketing Professor, Department of Economic and Administrative Sciences, Université du Québec à Chicoutimi (UQAC)
Gastronomy is no longer just about what is served on a dish — local cuisine and marketing merge to tell a story to the world.The Conversation


Lire l'article complet

© La Conversation -
Abonnez-vous à Tolerance.ca


Suivez-nous sur ...
Facebook Twitter