Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

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Observatoire des droits humains (anglais seulement)

Finding the parents of Cabernet Sauvignon and Chardonnay: how DNA analysis can trace a wine’s genetic origins

(Version anglaise seulement)

par Gemma Marfany Nadal, Profesora Catedrática de Genética, Universitat de Barcelona

Forensic genetics can help us trace the ancestral source of any wine grape – and may lead to bioengineered wines in the future.

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