Harmful chemicals often migrate into tinned food – here’s how to avoid eating them
(Version anglaise seulement)
par Antía Lestido Cardama, Doctora en el área de Innovación en Seguridad y Tecnologías Alimentarias, Universidade de Santiago de Compostela
Lara Pazos Soto, Estudiante de Doctorado en el programa de Innovación en Seguridad y Tecnologías Alimentarias, Universidade de Santiago de Compostela
Canned food is safe, but cans are often lined with polymers that can release harmful chemicals, especially into fatty foods.
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vendredi 30 mai 2025
