Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

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Les appellations géographiques, un gage de qualité ? Le cas – ambigu – du whisky écossais

par Bruno Pecchioli, Professeur associé, ICN Business School
David Moroz, Associate professor, EM Normandie

Selon une étude, le consommateur se montre particulièrement sensible à la localisation de la distillerie, bien que cette information donne peu d'indications sur la qualité réelle des produits.

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