Observatoire des droits humains (anglais seulement)

Here's how your cup of coffee contributes to climate change

(Version anglaise seulement)

par Luciano Rodrigues Viana, Doctorant en sciences de l'environnement, Département des sciences fondamentales, Université du Québec à Chicoutimi (UQAC)
Charles Marty, Adjunct professor, Université du Québec à Chicoutimi (UQAC)
Jean-François Boucher, Professeur, Eco-consulting, Université du Québec à Chicoutimi (UQAC)
Pierre-Luc Dessureault, Assistant researcher, Université du Québec à Chicoutimi (UQAC)

Global coffee consumption has been increasing steadily for almost 30 years. With a daily average consumption of 2.7 cups of coffee per person, coffee is now Canada’s most popular drink. It…

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