Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

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Observatoire des droits humains (anglais seulement)

A brief history of Yorkshire puddings – and why they technically shouldn't feature in a traditional Christmas dinner

(Version anglaise seulement)

par Hazel Flight, Programme Lead Nutrition and Health, Edge Hill University

To understand the origins of the Yorkshire pudding Christmas dinner debate we need to turn the clock back to the time when the original pudding was first created.

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