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Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.
Regard sur nous et ouverture sur le monde
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Payment apps asking for specific tips before service annoy the heck out of users – but still generate bigger gratuities

(Version anglaise seulement)
par Alei Fan, Assistant Professor of Hospitality and Tourism Management, Purdue University
Delivery services and cafes commonly prompt customers to leave a specific tip – for example, 15%, 20%, 25% – at the point of sale rather than after completing the service.The Conversation


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