Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

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Observatoire des droits humains (anglais seulement)

Four foods with ancient roots that we still eat on Bonfire Night

(Version anglaise seulement)

par Pippa Catterall, Professor of History and Policy, University of Westminster

The ritualised burning of the debris of the year can be dated back to pre-Christian times. Food was always an important part of the merrymaking.

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