Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

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Comment les déjections d’oiseaux ont façonné l’agriculture moderne et contribué à l’expansion de l’empire américain

par Edward D. Melillo, William R. Kenan, Jr. Professor of History and Environmental Studies, Amherst College

L’histoire du guano, premier engrais mondialisé, montre comment l’agriculture moderne s’est construite grâce à des chaînes d’approvisionnement internationales, au prix de l’exploitation de travailleurs.

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