Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

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Observatoire des droits humains (anglais seulement)

The science and politics behind the panic over ultraprocessed foods

(Version anglaise seulement)

par Garrett M. Broad, Professor of Communication Studies, Rowan University

There’s no doubt that the modern food environment needs to be healthier. But are ultraprocessed foods as evil as their reputation suggests?

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