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Cueillettes de plantes et de champignons : gare aux parasites, voici comment les éviter

par Françoise Debierre-Grockiego, Enseignant chercheur, Université de Tours

Pissenlits, myrtilles, ail des ours, champignons… la longue liste des aliments qui peuvent être ramassés dans la nature peut faire saliver. Mais attention à bien respecter les consignes de sécurité.

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