Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

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Pourquoi ça pue ? Ce que les odeurs de nos déchets disent de nous

par Nathalie Buchot, Chercheuse en géographie, Le Mans Université

Pourquoi un doudou qui « sent mauvais » pour un adulte reste-t-il un trésor pour l’enfant qui l’aime ? Pourquoi le camembert ouvre-t-il l’appétit, tandis que l’odeur d’un aliment moisi nous fait reculer ?

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