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Pourquoi le goût est une expérience sensorielle au cœur de notre santé physique, de notre bien-être et de notre vie sociale

par Reisya Rizki Riantiningtyas, Research scientist, Institut Lyfe; Université Claude Bernard Lyon 1
Des recherches menées dans des situations où le goût est altéré, notamment chez des sujets âgés ou traités pour un cancer, mettent au jour les liens entre alimentation, bien-être et vie sociale.La Conversation


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