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Apprendre à bien manger : comment penser l’éducation à l’alimentation ?

par Kim Hyeongyeong, ATER en Sciences de l'éducation, Université de Corse Pascal-Paoli

Si l’on parle de plus en plus d’éducation à l’alimentation, au singulier, apprendre à s’alimenter ne repose pas sur une seule recette.

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