Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

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Prendre plus de protéines au petit-déjeuner sans faire d’exercice ne vous fera pas gagner en masse musculaire – il faut distinguer la science du marketing

par Linda M. Boland, Professor of Biology, University of Richmond

Les aliments enrichis en protéines ont envahi les rayons des supermarchés. Mais ce n’est pas parce qu’un produit contient des protéines ajoutées qu’il sera forcément meilleur pour la santé.

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