Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

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Observatoire des droits humains (anglais seulement)

How does ‘Salmonella’ contaminate everything under the sun? A food safety specialist explains how you can stop its spread

(Version anglaise seulement)

par Kimberly Baker, Food Systems and Safety Program Team Director, Clemson University

From eggs and jalapenos to dog food, granola and pet turtles – it seems like you can catch a Salmonella infection from just about anything these days.

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