Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

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Observatoire des droits humains (anglais seulement)

What happens to your body when you eat more pulses? Five effects you need to know

(Version anglaise seulement)

par Lewis C. E. Mason, Lecturer in Microbiology, Kingston University

Lentils, beans, chickpeas and peas provide fibre and protein. Research suggests they may also influence blood sugar, cholesterol and gut health.

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