Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

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Observatoire des droits humains (anglais seulement)

Lactose intolerance is actually the human norm – but racism, the US government and business interests have made it into a condition

(Version anglaise seulement)

par Hilary Smith, Professor of History, University of Denver

The vast majority of people around the world are lactose intolerant. But American propaganda and scientific biases have made milk and dairy products a staple in global diets.

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