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Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.
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Équilibrer son alimentation malgré la précarité ? Enquête sur les stratégies des classes populaires

par Mortain Blandine, Maîtresse de conférences en sociologie, Université de Lille
Faute de budget, les classes populaires sont-elles condamnées à être les victimes passives d'un système agroalimentaire qui fait la part belle aux produits ultratransformés ?La Conversation


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