Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

Regard sur nous et ouverture sur le monde
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Observatoire des droits humains (anglais seulement)

How to know when fruit and veg are still safe to eat – and when they should be binned

(Version anglaise seulement)

par Primrose Freestone, Senior Lecturer in Clinical Microbiology, University of Leicester

The environment fresh produce is stored in can affect the shelf-life of produce – so use-by dates may not always be accurate.

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