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La sagesse de l’escargot : une invitation à ralentir et à respecter les limites de la planète ?

par Henri Jorda, Maître de conférences Sciences économiques, Université de Reims Champagne-Ardenne (URCA)

Au gré des époques, l’escargot et sa lenteur ont pu être loués comme une vertu, ou bien synonymes de paresse et donc de vice. Son blason est désormais redoré par les partisans de la décroissance.

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