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La rose rouge, objet de la mondialisation : des serres kenyanes aux plateformes de Hollande

par Bernard Calas, Professeur en Économie et Géographie Politique, Université Bordeaux Montaigne

Des mois avant le 14 février, dans des serres kenyanes, luminosité, taux d’humidité et engrais ont été modulé avec soin pour que les roses rouges arrivent à temps en Europe pour la Saint Valentin.

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