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Comment fabrique-t-on le café décaféiné ? Et est-il vraiment sans caféine ?

par Lauren Ball, Professor of Community Health and Wellbeing, The University of Queensland
Emily Burch, Dietitian, Researcher & Lecturer, Southern Cross University

Si vous préférez le café décaféiné, voici une explication scientifique de sa fabrication, des raisons pour lesquelles il coûte plus cher et de la quantité de caféine qui se retrouve dans votre tasse.

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