Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

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Une mouche à fruit atterrit dans votre vin. Pouvez-vous tout de même le boire ?

par Primrose Freestone, Senior Lecturer in Clinical Microbiology, University of Leicester

Un microbiologiste explique quel est le risque pour votre santé de boire un bon sauvignon blanc bien frais dans lequel une mouche à fruit s’est posée.

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