Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

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Réussir votre régime ? Regarder des personnes avaler de la malbouffe pour vous couper l'appétit

par Birau Mia, Associate Professor of Marketing, EM Lyon Business School
Carolina O.C. Werle, Professor of marketing, Grenoble École de Management (GEM)

Les campagnes en faveur d’une alimentation saine mettent en avant des produits bons pour la santé. Or, il existe un moyen inattendu plus efficace pour détourner de la « junk food ».

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