Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

Regard sur nous et ouverture sur le monde
Indépendant et neutre par rapport à toute orientation politique ou religieuse, Tolerance.ca® vise à promouvoir les grands principes démocratiques sur lesquels repose la tolérance.

Observatoire des droits humains (anglais seulement)

The colour of farmed salmon comes from adding an antioxidant to their feed, with benefits for everyone

(Version anglaise seulement)

par Stefanie Colombo, Canada Research Chair in Aquaculture Nutrition, Dalhousie University

Antioxidants in salmon’s diet give the fish their distinctive colour, but internet rumours proliferate about how farmed salmon achieve the same colour.

Lire l'article complet