Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

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Observatoire des droits humains (anglais seulement)

Climate change is putting food safety at risk more often, and not just at picnics and parties

(Version anglaise seulement)

par Elena N. Naumova, Professor of Epidemiology and Data Science, Tufts University

Climate change has a clear link to rising foodborne illnesses. Blackouts during heat waves and wildfires are a growing part of the problem.

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