Nutrition : comment faire passer les excès de fin d’année (et les crêpes)

par Boris Hansel, Médecin, Professeur des universités- Praticien hospitalier, Inserm U1148, Faculté de Santé, Université de Paris
Manon Clavier, Diététicienne nutritionniste - Conférencière et enseignante en « besoins nutritionnels et sciences des aliments » à l’IUT Sénart Fontainebleau, Université Paris-Est Créteil Val de Marne (UPEC)

Noël, Nouvel An, les galettes de l’épiphanie et maintenant les crêpes de la Chandeleur : ces dernières semaines, nous avons accumulé les calories. Voici les conseils pour bien s’en remettre !

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