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Pourquoi nous souvenons-nous des odeurs du passé ?

par José María Delgado Garcia, Profesor Emérito de Neurociencia, Universidad Pablo de Olavide
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Les odeurs atteignent les zones du cerveau où sont stockées nos ressources émotionnelles. C’est pourquoi certaines substances ou certains aliments évoquent des souvenirs.La Conversation


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