Alexis : « Si on a besoin de fer, pourquoi on ne peut pas manger du métal ? »
par Damien Jouvenot, Maître de Conférences en Chimie, Université Grenoble Alpes (UGA)
Fabrice Thomas, Professeur en chimie bioinorganique et spectroscopie, Université Grenoble Alpes (UGA)
Pour bien fonctionner, le corps humain a besoin de différents métaux : fer, cuivre et zinc par exemple. Pourquoi ne pas manger directement sa fourchette avec son repas ?
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mardi 21 septembre 2021