Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

Regard sur nous et ouverture sur le monde
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Observatoire des droits humains (anglais seulement)

The carbon footprint of a full English breakfast – and how to reduce it

(Version anglaise seulement)

par Alice Garvey, PhD Researcher in Environmental Policy, University of Leeds

Green eggs and bacon anyone? The substitutes you need to make to change your traditional full English into a breakfast which is healthier for the planet – and for you.

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