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Comment le bonbon est-il devenu un symbole de la gourmandise enfantine ?

par Michel Manson, Historien, professeur émérite en sciences de l'éducation, Université Sorbonne Paris Nord
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Dans nombre de contes pour enfants, les bonbons sont symboles de gourmandise. Pourtant, à leur apparition, ces produits sucrés étaient surtout consommés par les adultes. Retour sur l’histoire.


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