Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

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Observatoire des droits humains (anglais seulement)

Taking it to the street: Food vending during and after COVID-19

(Version anglaise seulement)

par Catherine Brinkley, Assistant Professor of Community and Regional Development, University of California, Davis

Cities have long resisted the public demand for street food vendors, but the pandemic may reverse those restrictions for good.

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