Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

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Chocolat made in Congo: un rêve devenu réalité

En RDC, Kalinda Salumu est le propriétaire de la chocolaterie Lowa. Ayant grandi dans la ville de Goma, son rêve était de vendre du cacao à l'étranger. En 2014, il a reussi a transformer les parcelles de cacao abandonnées dans les années 1960 en coopératives productives. Mais ses récoltes ont été jugées insuffisantes pour l’exportation. Il a donc décidé de fabriquer et vendre le chocolat localement.

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