Huit légumes-feuilles très bénéfiques pour la santé – et pourquoi vous devriez les consommer

par Swrajit Sarkar, Senior Lecturer in Nutrition, City, University of London

Les légumes-feuilles sont un excellent moyen d’améliorer votre santé, car ils contiennent de nombreux nutriments essentiels, des vitamines, des minéraux et des antioxydants.

En tant que nutritionniste, je vous recommande vivement d’intégrer davantage les variétés de verdure suivantes dans votre régime alimentaire.

Épinard

Les épinards sont faciles à trouver tout au long de l’année et regorgent de fer, calcium, potassium et vitamines B6, C et K. Ils constituent également une bonne source d’antioxydants,…

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