Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

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Observatoire des droits humains (anglais seulement)

I'm a microbiologist and here's what (and where) I never eat

(Version anglaise seulement)

par Primrose Freestone, Senior Lecturer in Clinical Microbiology, University of Leicester

Every year, around 2.4 million people in the UK get food poisoning – mostly from viral or bacterial contamination. Most people recover within a few days without treatment, but not all are that lucky.

As…

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