Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

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Observatoire des droits humains (anglais seulement)

Why taxing 'junk food' to tackle obesity isn't as simple as it seems

(Version anglaise seulement)

par Duane Mellor, Lead for Evidence-Based Medicine and Nutrition, Aston Medical School, Aston University

Tony Blair has called on ministers to tighten food regulation, including adding levies to foods high in fat, salt and sugar.

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