Faire décoller une goutte, ou comment utiliser des ultrasons pour sculpter de l’eau

par Thibaut Devaux, Maître de Conférences en Acoustique, Université de Tours
Félix Sisombat, Doctorant en acoustique physique, Université de Tours
Lionel Haumesser, Maitre de Conférences HdR en acoustique ultrasonore, Université de Tours
Samuel Callé, Professeur des universités en acoustique, Université de Tours

Ceci n’est pas une goutte qui tombe, mais bien une goutte qui décolle… poussée par des ultrasons.

Pour la faire décoller, nous avons disposé sous la surface de l’eau un type de haut-parleur qui génère des ultrasons (un transducteur acoustique). Il est orienté vers l’interface entre deux fluides, par exemple ici entre l’eau et l’air, mais cela fonctionne aussi avec d’autres fluides. Quand les ultrasons atteignent une intensité suffisamment élevée, une goutte d’eau peut se former, se soulever et même se détacher…

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