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Céréales, élevage ou énergie ? Les terres agricoles attisent les appétits

par Marc Benoit, Ingénieur de recherches, agroéconomiste, Inrae

Face aux tensions entre les différents secteurs économiques et au coût de l’énergie, l’utilisation des terres arables pour l’élevage va subir une concurrence de plus en plus intense.

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