Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

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Marchés du vin, de la bière et du cidre : des frontières de plus en plus floues

par Jean-François Outreville, Professeur émérite, Burgundy School of Business
Éric Le Fur, Professeur, INSEEC Grande École
Lara Agnoli, Associate professor, Burgundy School of Business
Martin Cloutier, Professeur titulaire, Université du Québec à Montréal (UQAM)

Les acteurs du marché développent leur offre avec de nouvelles boissons difficiles à catégoriser qui bénéficient d’un potentiel commercial chez les jeunes consommateurs.

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