Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

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Ce qui se cache derrière notre envie de grignoter sans arrêt…

par Maria Asunción Martinez Brocca, Profesora Asociada. Departamento de Medicina. Facultad de Medicina. Jefa de Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Virgen Macarena, Universidad de Sevilla

Il y a des coupables biologiques à cette envie irrépressible de bonbons : deux hormones impliquées dans la régulation de nombreuses fonctions, dont notre appétit. Voilà comment agissent les fautives…

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